SOPHIE Afonso-André
SOPHIE ist zweifache Mama, gebürtige Schwäbin, geizig aber nur bei falschen Zahlen – und damit eine echte Bereicherung für unsere Buchhaltung.
Nach einem FSJ im Schulkinderhaus in Hochheim absolvierte sie erfolgreich ihre Ausbildung zur Steuerfachangestellten und arbeitete in diesem Bereich, bis sie 2020 zum ersten Mal Mama wurde. Zwischen Brotboxen packen und Spielplatz-Dates unterstützt sie uns seit Januar 2026 bei allem rund um die Buchhaltung – von A wie Abschreibung bis Z wie Zahlungsziel.
Zahlen sind nicht nur für Unternehmen, sondern auch beim Kochen essentiell! Hier die richtigen Zahlen für die perfekten schwäbischen Spätzle:
- 500 Gramm Mehl
- 6 Eier
- ein guter Schluck Sprudelwass
- ½ Teelöffel Currypulver (für die Farbe)
- eine gute Prise Salz
Alles zu einem zähflüssigen Teig verrühren, ins kochende Salzwasser geben – schwimmen die Spätzle oben, sind sie fertig.